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食品中心举办白酒品鉴及相关知识讲座

2015-10-16 | 访问量:

1016日,省院国家二级品酒师胡明燕同志做了题为“白酒品鉴及相关知识简介”讲座,全院共46人参加。

胡明燕讲解了白酒的制造工艺,以及中国白酒的特色,并详细讲述了白酒的品评鉴赏流程和方法要素。讲座现场还准备了不同香型以及不同质量差的白酒样品,与会人员现场进行了白酒的品评和鉴赏,并互相交流心得。

这种理论与实践相结合的讲解方式,拓宽了大家的视野,丰富了大家的知识,受到大家的一致好评。