省院食品中心在今年初各项工作尚在计划阶段，其他机构尚未启动承担抽检监测任务时独立完成了2017年流通环节第一季度食品安全监督抽检（国抽转移地方）工作，确保省局每季度都有高风险样品上报国家总局信息系统。

省院对豆芽、豆类、鲜蛋3个类别60个批次的样品实施了抽样检验，检出不合格样品2批次，不合格率3.33%，发现的不合格项目第一时间报告了国家总局秘书处和省局。